烤春雞
烤春雞 First batch Getting there! Getting there! Getting there! Getting there! Getting there! Getting there! Getting there! Getting there! Method 烤箱預熱至 180°C 移除叉骨（如願骨） ⓘ 法式修切雞鶒和雞腿 ⓘ 捆雞 ⓘ 烤盤或平底鍋加入油，開火 將雞抹上油，加鹽和胡椒調味 當烤盤熱時，將雞側放（雞翅面）ⓘ 直接進入烤箱，烤12分鐘 ⓘ 將雞翻面（雞翅面），再烤12分鐘 雞在烤時，將蔬菜切好備用 ⓘ 第二面烤好時，加入蔬菜以及法式修切剩下的肌肉。將雞翻向背面（雞胸朝上），再烤10-15 分鐘 ⓘ 取出雞，放至乾淨的盤子上 將烤盤剩下的蔬菜及雞肉過濾網，濾掉多餘的油脂。再將蔬菜及雞肉放回原本的烤盤，進入烤箱 200°C 再烤 10 分鐘 ⓘ 烤盤取出放置火爐，開小火，加入雞高湯煨至剩一半…